Gratar rotund cu plita1000 mm, H 950 mm cu blat de lemn, grosime plita 10 mm

Centru Gastronomic de Exterior: Grătar Vatră cu Plită de 100 cm și Masă Perimetrală

Acest ansamblu monumental este piesa definitivă pentru bucătăriile de vară și terasele spațioase, oferind o suprafață de gătit vastă și un spațiu de socializare integrat. Designul său ergonomic combină performanța oțelului tratat cu eleganța unei mese circulare din lemn.

Arhitectura Ansamblului și Specificații Tehnice

• Unitatea de Gătire (Plita): Realizată dintr-o placă de oțel carbon de 10 mm grosime, plita are un diametru generos de 100 cm. Aceasta oferă o inerție termică excepțională, permițând crearea mai multor zone de gătire simultană.
• Zona Socială (Masa din Lemn): Grătarul este echipat cu un suport perimetral din lemn, cu o grosime de 4 cm și o lățime de 20 cm. Această configurație extinde diametrul total la 140 cm, oferind invitaților spațiul ideal pentru servire.
• Camera de Combustie: Cuva este fabricată din tablă de 4 mm, având o adâncime de 23 cm. Aceasta este concepută pentru a susține un volum mare de jar, asigurând o distribuție uniformă a căldurii.
• Controlul Fluxului de Aer: Baza include un sertar cenușar integrat, esențial pentru eliminarea facilă a reziduurilor și pentru reglarea indirectă a oxigenării focului.
• Accesoriu Gulaș (Cadou): Pentru o versatilitate maximă, oferim un suport pentru ceaun cu diametrul de aproximativ 40 cm, adaptat perfect orificiului central de alimentare al plitei.

Protocolul de Condiționare și Recomandări de Utilizare

Pentru a menține integritatea metalului și a obține o suprafață antiaderentă naturală, urmați pașii de sezonare (tratament termic):

1. Purificarea prin Ardere: Înainte de prima sesiune culinară, realizați un foc intens pentru a elimina prin piroliză orice impurități din procesul de fabricație.
2. Crearea Peliculei Protectoare: După ardere, aplicați un strat generos de ulei vegetal pe plita caldă. Acest proces creează un strat protector împotriva oxidării și transformă oțelul într-o suprafață de gătit profesională.
3. Managementul Tirajului: Deoarece acest model beneficiază de un tiraj natural ridicat, mențineți cenușarul închis în timpul utilizării. Această practică optimizează consumul de combustibil și menține un flux de aer constant.
4. Combustibil Recomandat: Utilizați exclusiv lemn de esență tare (fag, stejar, carpen) pentru a beneficia de o putere calorică mare și de un jar persistent.

Mentenanță: Fiind un produs robust dar expus factorilor externi, este esențial să îl feriți de umiditate directă și să protejați suprafața plitei după fiecare utilizare.

Vă dorim evenimente memorabile și savoare în fiecare preparat gătit pe această vatră de lux!